मलिकार्जुन खरगे और नरेंद्र मोदी जी एक साथ एक टेबल पर बैठकर बाजरे के चूरमा का लिया आनंद
प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी की पहल पर केंद्रीय मंत्री मंत्री नरेंद्र सिंह तोमर ने मंगलवार को सांसदों के लिए मोटा अनाज से तैयार लंच प्रोग्राम का प्रोग्राम किया गया
यह प्रोग्राम मिलेनियर को चिन्हित करने के लिए स्पेशल लंच का आयोजन किया गया
दरअसल 2023 को अंतरराष्ट्रीय मिलेट ईयर घोषित किया गया है
इस खास लंच के लिए प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी को भी न्योता भी दिया गया था मोदी जी मोदी जी और कांग्रेसी अध्यक्ष मलिकार्जुन खरगे दोनों एक ही टेबल पर मिलेट्स डिस का आनंद लेते नजर आए
इस स्पेशल लंच में रागी दोसा
रागी रोटी चटनी अन्य कई प्रकार के बीच में परोसी गई
रागी दोसा बनाने के लिए कर्नाटक से विशेष रसोइयों को बुलाया गया था इससे खानपान की संस्कृति को बढ़ाने के लिए और लोकसभा और राज्यसभा सांसदों को जवाहर बाजार तैयार भोजन परोसा गया
रागी दोसा -यह दक्षिण भारतीय व्यंजन है इससे रागी के साथ कटी प्याज और हरी मिर्च को भरकर तैयार किया जाता है
नारियल चटनी को सूखे नारियल और मूंगफली के साथ पीस का बनाया जाता है
मेन कोर्स में व्यंजन इस प्रकार से हैं
कली मूंगफली के दाने और पूरे बैंगन को मिक्स करके खासतौर से प्यार किया जाता है
बैंगन की एन जी
हल्दी की सब्जी बाजरा देसी घुट के साथ तैयार होती है
बाजरे का चूरमा बाजरे की रोटी को पीसकर घी चीनी गुड़ और मेले में मिलाकर बनाया जाता है
कोमट सांगरी ड्राई और सागरी से बनी एक पारंपरिक डिश है
सुखी ग्वार फली की सब्जी बेसन से बनी सब्जी
बाजरे का राबड़ी- मोटे बाजरे का सूप
खारी अमरी बेसन से बनी कुरकुरे इस प्रकार के भोजन थे
